Paso 1: Elegir los granos de café

El primer paso para preparar café es elegir granos de calidad. Los diferentes tipos de granos y niveles de tueste impactan significativamente el sabor del café. 

Paso 2: Elegir el método de preparación

Diferentes métodos de preparación pueden ofrecer experiencias únicas.

Paso 3: Dominar las técnicas de preparación

1.Elección del agua:

Utiliza agua filtrada para evitar minerales en exceso o insuficientes.

La temperatura debe estar entre 90-96°C para preservar los sabores.

2.Proporción café-agua:

La proporción recomendada es 1:15 o 1:16 (1 gramo de café por 15-16 gramos de agua). 

Ajusta la concentración según tu preferencia.

3.Tiempo de extracción:

Vertido manual: 2-3 minutos.

Prensa francesa: 4 minutos.

Espresso: 25-30 segundos.

Paso 4: Ajustar el sabor

Si el café no sabe como esperabas en el primer intento, puedes hacer ajustes: 

1.Demasiado ácido: Intenta una molienda más fina o aumenta el tiempo de preparación. 

2.Demasiado amargo: Reduce el tiempo de preparación o elige granos de tueste claro. 

3.Sabor demasiado débil: Aumenta la cantidad de café o utiliza agua más caliente. 

Paso 5: Disfrutar el café

Después de preparar tu café, disfrûtalo al máximo. Combínalo con algo dulce como galletas o croissants para mejorar la experiencia. Si lo prefieres, puedes agregar leche, crema o azúcar y crear tu propia combinación de sabores.